Impastatrice a Forcella con Capacità Vasca 10 Lt - SIF18

Impastatrice a forcella Santos per tutti i tipi di pane, croissant, pasticcini, pizza. Grazie a questa macchina impastatrice a forcella, è possibile ottenere rapidamente impasti non riscaldati. Impastatrice a forcella professionale con La bacinella inox e  capacità 10 litri permette di realizzare 4 Kg di impasto (2,5 Kg di farina,1,5 Lt d’acqua) in 15 minuti

Inserire Minimo 600 gr. di farina nella ciotola. Un freno permette di regolare la velocità di rotazione della bacinella.Due pomelli permettono di mantenere alzata/abbassata la forcella ed il coperchio di protezione per agevolare l’immissione degli ingredienti

Motore asincrono con interruttore bipolare, con protezione termica da sovraccarico, concepita per un uso intensivo. Sistema dotato di un micro di sicurezza e arresto immediato all’ apertura del coperchio della vasca. Coperchio di protezione trasparente con apertura laterale che permette l’aggiunta di ingredienti durante l’impasto in tutta sicurezza

Bacinella e forcella smontabili. La frusta viene mossa tramite un motoriduttore 

I primi giri della vasca avvengono manualmente, poi sarà la frusta e il prodotto stesso a dare velocità alla vasca

La vasca ruota per trascinamento del prodotto e la velocità viene regolata tramite una leva freno

Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie per una facile e comoda pulizia.

Interruttore Start/Stop

Capacità 10 Lt- 16 Kg/ora

Velocità 1.500 (Motore) giri/min - 70 (Forcella) giri/min