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VASCA REFRIGERATA
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Vasca dropin per Gastronomia
Le vasche fredde da incasso sono vasche che consentono il mantenimento della temperatura fredda agli alimenti inseriti nella vasca. Queste vasche sono caratterizzate da acciaio inox e da un sistema di refrigerazione a serpentina con termoregolazione elettronica e digitale ad opera di un termostato interno. Alcune vasche sono di piccole dimensioni, altre invece costituiscono a tutti gli effetti dei banconi refrigerati e vetrati per il self-service dei pasti pronti o dei prodotti da pasticceria.
