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IMPASTATRICE CARNE

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La mescolatrice per carne è un’attrezzatura indispensabile per ottenere impasti omogenei e ben amalgamati, fondamentali nella produzione di insaccati e preparati a base di carne. Utilizzata in macellerie, salumifici e cucine professionali, permette di mescolare in modo uniforme ingredienti e condimenti, migliorando la qualità e la consistenza del prodotto finale.

Impastatrice per Carne da Banco o con Carrello | Alta Affidabilità

L’impastatrice per carne è una macchina professionale progettata per mescolare e impastare grandi quantità di carne in modo rapido e uniforme. Questa mescolatrice per carne è ideale per l’uso nelle macellerie, nei laboratori di trasformazione alimentare e nelle cucine professionali, dove l’efficienza e la qualità del risultato sono fondamentali.

Perfetta per la preparazione di insaccati, hamburger, salsicce e ricette a base di carne, l’impastatrice garantisce una consistenza omogenea e un’ottima amalgama tra carne e ingredienti.

Le impastatrici per carne professionali sono dotate di lame o pale speciali che permettono di tagliare, mescolare e impastare in modo efficace, ottimizzando i tempi di lavorazione. Realizzate con materiali conformi alle normative alimentari HACCP per il contatto con alimenti, rappresentano un’attrezzatura essenziale per macellerie e ristoranti che puntano su qualità e produttività.

Disponibili in versioni da banco o a pavimento, queste attrezzature professionali per macelleria offrono robustezza, igiene e lunga durata nel tempo, garantendo un impasto perfettamente lavorato per ogni tipo di preparazione

impastatrice carne per hamburger

Punti fondamentali di un’impastatrice per carne

Capacità del contenitore

  • Disponibile in diverse capacità (da pochi litri fino a modelli industriali) per adattarsi a piccole o grandi produzioni.

Tipo di mescolazione

  • A una pala (monopala) per lavorazioni leggere.
  • A due pale (bipala) per un impasto più omogeneo e uniforme.

Struttura e materiali

  • Realizzata in acciaio inox per garantire robustezza, igiene e resistenza alla corrosione.

Funzionamento

  • Elettrica per uso professionale, con comandi semplici e sicuri.
  • Possibilità di versioni da banco o a pavimento in base allo spazio e al volume di lavoro.

Applicazioni

  • Ideale per macellerie, salumifici, cucine professionali e laboratori alimentari.
  • Perfetta per preparare salsicce, hamburger, insaccati e ripieni di carne.

Mescolatrice carne monopala o bipala

Le impastatrici per carne professionali sono progettate per garantire un’amalgamazione omogenea e di alta qualità dei vari tipi di carne, prima della lavorazione manuale o con macchinari come l’insaccatrice. Disponibili in versione da banco o a pavimento, possono essere scelte con una pala (monopala) o due pale (bipala), in base al volume di produzione e al grado di miscelazione desiderato.

Ideali per macellerie, salumifici e cucine professionali, le impastatrici per carne assicurano efficienza, igiene e praticità d’uso. Sono inoltre molto apprezzate nei supermercati con reparto macelleria e nei ristoranti specializzati nella preparazione e cottura della carne, dove la qualità dell’impasto è fondamentale per ottenere un prodotto finale perfetto.

Affidabili, robuste e facili da pulire, le impastatrici per carne rappresentano la soluzione ideale per chi cerca prestazioni professionali e risultati costanti nella lavorazione alimentare.

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