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Arredo Inox per Cucina Professionale
Ogni cucina professionale è arredata con mobili in acciaio inox e accessori in acciaio inox. I mobili in acciaio inox e i relativi accessori è possibile trovarli in una cucina professionale di un ristorante o pizzeria, di un laboratori di pasticceria o di un bar. Una cucina professionale deve essere efficiente, sicura, igienica e adatta alle specifiche esigenze del tipo di ristorazione che si svolge.
I mobili in acciaio inox sono costruiti e assemblati con un acciaio inossidabile che è un materiale popolare per la fabbricazione di lavelli grazie alle sue proprietà di resistenza alla corrosione, durabilità e facilità di pulizia. Questi lavelli sono comunemente utilizzati in cucine domestiche e commerciali.
Cucina Inox: caratteristiche
I mobili e l'arredo utilizzati nelle cucine professionali di ristoranti, laboratori pasticceria, fastfood sono costruiti in acciaio inox. Quando si sceglie un lavello acciaio inox, è importante considerare la qualità del materiale, lo spessore della lamiera, il tipo di installazione (incasso, sotto top o a filo) e le dimensioni che meglio si adattano alle esigenze della cucina. Questi lavelli sono ampiamente disponibili in diverse varianti. La caratteristica principale di questi mobili per cucina professionale è il materiale cioè in acciaio inox, vediamo di seguito i benefici di questo materiale inossidabile:
Resistenza alla corrosione: L'acciaio inossidabile contiene cromo, che forma uno strato passivante sulla superficie, rendendolo resistente alla corrosione.
Durabilità: Gli oggetti in acciaio inossidabile sono generalmente robusti e durevoli, in grado di resistere a graffi e ammaccature.
Igienicità: L'acciaio inossidabile è un materiale non poroso e liscio, il che lo rende facile da pulire e difficile per i batteri aderire alla superficie.
Aspetto estetico: L'acciaio inossidabile ha un aspetto moderno e professionale, che si abbina bene a molti stili di cucina.
Riciclabilità: L'acciaio inossidabile è riciclabile, il che lo rende una scelta sostenibile.
I MOBILI IN ACCIAIO INOX
La scelta di mobili in acciaio inox per cucina professionale dovrebbe riflettere le esigenze specifiche del locale e contribuire a un ambiente di lavoro efficiente e sicuro per il personale di cucina.
- Tavoli armadiati in acciaio inox per laboratori di pasticcerie, gelaterie e cucine professionali. Versione con alzatina e ripiano inferiore. Disponibili tavoli in acciaio con profondità da 60 e 70 cm; lunghezze a partire da 700 mm. Assemblamento mediante bullonatura inox; Struttura in acciaio inox AISI 304 18/10 scotchbrite anticorrosione e anti taglio;
- Tavolo in acciaio inox con gambe con tubolare quadro 40 x 40 con piedini regolabili; Accessori a richiesta: alzatine speciali, ruote etc.; Piano di lavoro in acciaio inox; Ripiano intermedio in acciaio inox; Bordo piano mm. 40; Per elementi con alzatina posteriore, le gambe sono rientranti di mm 50.
- Mensole in acciaio inox. Le mensole hanno una struttura in Acciaio Inox e con staffe di fissaggio. Mensole con ripiano forato.
- I Lavelli a giorno con vasca singola o doppia e ripiano inferiore.
- Lavelli armadiati con porte scorrevoli o porta battente. Lavello a sbalzo per inserire la lavastoviglie e con ripiano.
- Pensili in acciaio inox per cucina professionale. Disponibili varie versione di pensili in acciaio: pensile a giorno, pensile con scola pasta, pensile con piano forato, pensile a giorno, pensile con porta battente e pensile con ante scorrevoli.
- La tramoggia per farina e zucchero anti umidità. La tramoggia per contenere farina e o zucchero è costruita in acciaio inox. Dispone di 4 ruote per facilitare lo spostamento della tramoggia all'interno del laboratorio di panetteria o pasticceria. La tramoggia viene utilizzata, all' interno di laboratori di pasticceria, panificazione e panetteria per conservare e spostare facilmente grandi quantitativi di farina o zucchero.