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TRAMOGGIA
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La tramoggia è costituito da una vasca nella quale inserire un cibo liquido o solido per la sua conservazione. Particolarmente utile per conservare pasta, sale, farina, riso o cereali in grandi quantità, la tramoggia è uno strumento tendenzialmente costituito da ruote che ne facilitano lo spostamento. Esistono tramogge con divisore interno che permettono di conservare allo stesso tempo due tipologie diverse di ingredienti alimentari.
La tramoggia è uno strumento indispensabile per: pizzerie, ristoranti, alberghi con cucina interna, bar, pub, mense e laboratori di produzione alimentare.