Impastatrice a Spirale Professionale con Testa Sollevabile e Vasca Estraibile - Peso pasta 25 Kg - Modello IF33VS

1.368,00 € (1.121,31 € Iva Esclusa)
Iva Inclusa

Macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti teneri come pane, pizza e piada. Queste macchine sono ideali per pizzerie, pasticcerie, panetterie

Con Velocità variabile Alimentare l’impastatrice su impianto dotato di differenziale in classe A (differenziale super immunizzato)
Il motore è completamente protetto da sovraccarichi di tensione dovuti a cause accidentali, surriscaldamento motore, corto circuito 
La velocità è variabile con l’utilizzo di un potenziometro sul pannello comandi. Grazie al ridotto numero di giri del motore e alla regolazione della tensione delle catene con i tendicatena gli organi di movimento hanno una minor usura
Peso pasta 25 Kg
Capacità 33 lt
Velocità Spirale rpm min / max 94.5÷157
Velocità vasca 10÷17
Impasto /ora 100 Kg/h
Dimensioni Vasca 40x26 øxh cm
Potenza Tot. 1.50 kW
Voltaggio 230 V
Dimensioni esterne 46x84x73 cm
Con ruote e temporizzatore
Con tecnologia Inverter
Peso 127 kg

Per un uso ottimale delle nostre impastatrici si consiglia di lavorare impasti da un minimo del 20% ad un massimo dell’80% di pasta finita rispetto alla capacità della vasca. La proporzione degli ingredienti dev’essere di minimo 1/3 per i liquidi (olio e acqua) e un massimo di 2/3 per la parte solida (farina, lievito e sale)

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