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Planetaria con sistema a 3 Velocità
L' impastatrice planetaria è un apparecchio che grazie alla sua forma compatta e stabile. Questo modello di impastatrice indicato per pasticcerie, e cucina di ristoranti ed alberghi. La Planetaria adatta per la preparazione di impasti morbidi come biscotti, base per crostate, pan di spagna, brioche, albumi, creme e salse. Il basamento dell' impastatrice planetaria è in ghisa mentre la Vasca è in Acciaio Inox, Griglia di protezione in Acciaio Inox e Trasmissione a ingranaggi con vite senza fine.
Microswitch sulla testata e sulla griglia di protezione, Pulsanti on/off e Cambio manuale a 3 velocità: Rpm 462/317/197
Accessori inclusi: FRUSTA, SPATOLA, UNCINO
Capacità farina 5 kg
L' impastatrice planetaria può essere utilizzata per MAX 30 minuti consecutivi
DURANTE IL PRIMO UTILIZZO ASSICURARSI CHE LA GRIGLIA SIA AGGANGIATA BENE; PULSANTE D'ARRESTO DISATTIVATO; VASCA ALZATA.
UNCINO: In posizione centrale è adatto a impastare; il tempo di preparazione è inferiore a 30 minuti. Proporzioni di farina e acqua: 40% e 50% rispettivamente.
SPATOLA: Adatto a mescolare ripieni e alimenti crudi a velocità media; il tempo di preparazione è inferiore a 20 minuti.
FRUSTA: Adatto a mescolare burro e uova ad alta velocità; il tempo di preparazione è inferiore a 15 minuti.
- Assorbimento (Watt)
- 1100
- Capacità Litri
- 20
- Corrente
- Monofase
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 540x410x860
- Peso Netto Kg
- 63
SERVIZIO CLIENTI
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