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Utilizzato per emulsionare creme, salse, passati e minestre - SERIE MINI DYNAMIX
Mixer Frullatore ad Immersione Dynamic. Mixer a immersione per creme e salse. Frullatore immersione con Coltello standard a due lame da ristorazione.
Incluso: 1 caraffa graduata trasparente da 1 litro, 2 Coltelli + 2 Dischi
Inclusi due dischi:
Disco emulsionatore per maionesi e salse
Disco sbattitore per montare le uova. Capacità da 1 a 4 Lt
Lunghezza Tubo 160 mm. Lunghezza Totale 395 mm
Giri/minuto da 0 a 13000
Smontabile
Regolazione velocità di serie
Il Dynamix è un apparecchio piccolo ma potente. Ideale per la piccola ristorazione, in pasticceria e cioccolateria, bar e creperie. Piede smontabile per una facile pulizia, numerosi accessori disponibili per ogni esigenza, di comodo e facile uso, con variatore elettronico di velocità di serie.
Il suo coltello emulsionatore, studiato da Dynamic in collaborazione con la scuola di pasticceria di Valrhona, rappresenta l'eccellenza nella lavorazione del cioccolato, ma è perfetto anche per salse e per montare. Gli altri altri coltelli opzionali, insieme ai vari accessori disponibili, lo rendono versatile in ogni preparazione culinaria dolce o salata.
La versione MX052 comprende un Dynamix 160 con motore 220W e accessorio mixer lunghezza 160 mm con coltello emulsionatore, una caraffa graduata trasparente da 1 litro, il coltello standard a due lame da ristorazione, un disco emulsionatore per maionesi e salse, un disco sbattitore per montare le uova.
- Assorbimento (Watt)
- da 120 a 200
- Coltello
- 16 cm
- Peso Netto Kg
- 1
- Tipo di Asta
- Coltello
SERVIZIO CLIENTI
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