Macchina Pasta Fresca - Capacità Vasca 4 kg - Modello PF40E

2.092,30 € (1.715,00 € Iva Esclusa)
Tasse incluse

Attrezzatura professionale adatta per la produzione di vari tipi di pasta fresca corta e lunga come fusilli, rigatoni, penne oppure tagliatelle e spaghetti

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La differenza sostanziale sta nel prodotto finale che contraddistingue la pasta lavorata con le trafile in bronzo. Grazie a queste ultime, la pasta subisce come delle piccole lesioni che in fase di essiccazione permettono ai condimenti di aggrapparsi meglio alla pasta, esaltandone cosi' il gusto. Tempi piu' lunghi di produzione che pero' grazie ad una essiccazione lenta, garantiscono al grano il mantenimento delle proprie proprietà nutritive. Avremo quindi un prodotto piu' ruvido, più naturale e decisamente più buono

Pannello comandi digitale e programmabile. Coperchio grigliato. Vasca, supporto vasca e carcassa in acciaio Inox AISI 304
Trafile in bronzo. Base in acciaio verniciato antigrasso. Vasca completamente estraibile per il lavaggio
Coltello TAGLIA PASTA  ELETTRONICO INCLUSO NEL PREZZO. Bocca estrusione raffreddata ad acqua. Trafila 57 mm. Capacità vasca 4 Kg

Assorbimento (Watt)
750
Corrente
230/400V 3PH
230v/1/50Hz
Dimensioni Esterne (LxPxH) mm
307x594x525
Peso Netto (Kg)
35
Produzione Impasto ( Kg/h )
13

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