Armadio Ferma Lievita - 20 Teglie 60x80 / 40 Teglie 60x40 - Temp: -20/+35° C - HALEN2

Armadio Fermalievita per Panifici e Pasticcerie

HAL-EN2 SUPER

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Accessori Compatibili

Teglia in Alluminio - Dimensioni 60x40x2h cm - AV4890
Teglia in Alluminio - Dimensioni 60x40x2h cm - AV4890
28,94 €

Capacità 20 TEGLIE 60x80 / 40 TEGLIE 60x40

Evita al panificatore di dover lavorare in orari scomodi e gli permette di razionalizzare il tempo migliorando anche il risultato finale.

Dotazione interna: N° 20 coppie guide atte a supportare contenitori 600x800

N.B. carico massimo di prodotto per contenitore 1.2 kg

È un vero e proprio ferma lievitazione che controlla e ottimizza con precisione il processo di lievitazione

Costruzione monoscocca in Acciaio inox AISI 304 interno ed esterno, esterno satinato Scotch Brite

Isolamento 60 mm in PU privo di CFC e HCFC ad alta densità (42 kg/m3)

Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati

Cella provvista di angoli arrotondati per una facile pulizia

Porte autochiudenti con blocco in apertura a 100°

Piedini (Ø 2”) regolabili in altezza

Umidità relativa: 55/95% UR

Impianto monoblocco a soffitto con evaporatore esterno alla cella per permettere lo sfruttamento dell’intero volume refrigerato

Ventilazione indiretta grazie al sistema di canalizzazione

Dispositivo automatico di sbrinamento ed evaporazione dell’acqua di condensa senza apporto di energia elettrica

Connessione idrica H2O 3/8

Gruppo tropicalizzato in classe 5 (43°C ambiente)

Scheda elettronica di controllo con funzione HACCP e regolazione delle 5 Fasi di lievitazione

Possibilità di variare tempi, temperature ed umidità del prodotto nelle varie fasi di conservazione o di lievitazione

Dotazione interna: N° 20 coppie guide atte a supportare contenitori 600x800

N.B. carico massimo di prodotto per contenitore 1.2 kg

ASSORBIMENTO (Watt)
5400
CORRENTE
230v/1/50Hz
DIMENSIONI ESTERNE (LxPxH) mm
740x1010x2070
GAS REFRIGERANTE
R452a
TEMPERATURA (°C)
-20/-35°C
  • Carta di credito  CARTA DI CREDITO: Circuiti più diffusi in Italia:  VISA, MASTERCARD, MAESTRO. Puoi concludere il pagamento tramite il circuito AXEPTA BNP PARIBAS con Soluzioni Ottimizzate e Affidabili per il Checkout.
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