Impastatrice a spirale Pizza GROUP. Impastatrice per pane e pizza con una velocità fissa. Impastatrice professionale per la lavorazione di impasti duri come il pane o la pizza. La forma particolare della spirale di questa impastatrice professionale, consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti. Impastatrice spirale con capacità di Impasto/Ora 40 Kg.
La presenza della griglia permette di inserire gli ingredienti a cascata mentre la macchina è in funzione
Peso Pasta 10 Kg
Capacità 15 Lt
Dimensioni Vasca 30x21 cm
No temporizzatore
No ruote
Impasto (Min - Max)(Kg) 2 - 10
Impasto Consigliato Impasto(Kg) 8
Peso Farina: Min 1,3 kg - Max 6,5 Kg
Peso Consigliato Farina: 5,3 Kg
Velocità Vasca 10 rpm
Velocità Spirale 97 rpm
I valori di riempimento e il corretto funzionamento del prodotto sono stati testati con un'idratazione dell'impasto al 60%
Alimentazione 230V 1N+T