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Forno Convezione Elettrico Digitale - 4 Teglie 60x40-GN1/1 - AWD40
Forno Digitale Professionale Gastronomia
Forno professionale Amitek con Struttura interna ed esterna in acciaio inox. Forno professionale con Pannello comandi digitale programmabile per teglie GN1/1 e 60x40 cm
Interasse teglie 75 mm
Camera di cottura a tenuta stagna. Camera di cottura con angoli arrotondati
Temperatura di cottura 50 - 270 °C
Resistenze in acciaio inox Incoloy® 800
Isolamento termico della camera di cottura in fibra ceramica
Inversione automatica del senso di rotazione della ventilazione
Illuminazione interna
Porta a doppio vetro con apertura a libro per facilitare la pulizia
Guarnizione porta facilmente estraibile
Tre modalità di cottura: convezione con umidificatore, convezione con vapore, combinata con vapore diretto
Quantità di vapore regolabile
Allaccio idrico 3/4'' (per cottura a vapore e umidificazione)
- Assorbimento (Watt)
- 6500
- Alimentazione
- Elettrica
- Capacità Teglie / Griglie
- 4
- Corrente
- Trifase
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 865x735x565
- Peso Netto Kg
- 57
- Pannello di Controllo
- Digitale
- Temperatura °C
- 0-280
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