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Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20Lt - VITOVL
Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20Lt - VITOVL
Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20Lt - VITOVL
Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20Lt - VITOVL
Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20Lt - VITOVL
Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20Lt - VITOVL
Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20Lt - VITOVL
Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20Lt - VITOVL
Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20Lt - VITOVL
Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20Lt - VITOVL

Macchina Sistema Filtraggio Olio - Capacità Vasca da 20 Lt - VITOVL

Macchina con Sistema di Filtraggio Olio Cucina

VITOVL
3.790,00 € + IVA
(4.623,80 € iva incl.)

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Il sistema di VITO VL è una macchina che pulisce l’olio da cucina e garantisce un filtraggio semplice e igienico in cucina.

Come tutti i sistemi di filtraggio VITO, anche VITO VL assicura un micro filtraggio fino a 5 μm. Importante: l’olio viene pulito senza l’utilizzo di alcun additivo chimico, mantenendo intatte le sue caratteristiche per offrire fritti di ottimo gusto e qualità.

VITO grazie alla sua struttura è utilizzabile con temperature dell’olio fino a 200°C garantendo la massima sicurezza in cucina e impedendo qualsiasi contatto con l’olio bollente. Dopo il filtraggio l’olio può essere immediatamente utilizzato per nuove fritture.

Benefici:

Grande risparmio, Qualità costante, Maneggevolezza

Potenza di filtraggio fino a 100 l./min

Grado di filtraggio fino a 5 ųm

Volume scat. filtro 2,5 Kg

Durata ciclo 4:30 min

Profondità pescaggio ~ 45 cm

Temperatura max. 200° C

Materiale acciaio inox 1.4301

Struttura in acciaio inossidabile  filtri in cellulosa. Tutti i materiali utilizzati sono idonei al contatto con alimenti

IMPORTANTE:

Ricordiamo brevemente come scegliere il modello VITO in base alle friggitrici in commercio:

VITO 30: per friggitrici elettriche o gas fino a max 12 litri per vasca – NO pesce

VITO 50: per friggitrici elettriche o gas fino a max 20/23 litri per vasca con resistenze/bruciatori in vasca

VITOVL: per friggitrici elettriche o gas oltre i 20 litri con resistenze/bruciatori in vasca, oppure per tutte le “vasche pulite” a partire dai 20 litri SENZA i bruciatori all’interno della vasca.

Per tutte le friggitrici a vasca pulita (senza i bruciatori in vasca) oppure nei casi in cui il macchinario non ha una posizione stabile e sicura all’interno della friggitrice andranno aggiunti:

- staffa rovescia (art. 100104-CL16)

- supp regolabile piccolo/grande (art. 200100-C oppure art. 200110-C

Assorbimento (Watt)
500
Corrente
Monofase
Dimensioni Esterne LxPxH mm
116x180x480
Peso Netto Kg
9,2

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