×
Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9
Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9
Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9
Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9
Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9
Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9
Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9
Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9
Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9
Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9

Roner Cottura Bassa Temperatura - Vasca Max 56 Lt - SMARTVIDE9

Roner/Cuocitore Sottovuoto a Bassa Temperatura 

Optional
  • Versione Standard
  • Sonda al Cuore
SMARTVIDE 9
1.008,00 € + IVA
(1.229,76 € iva incl.)

Entra in contatto con noi:

 

Cuocitore sottovuoto a bassa temperatura per ottenere cibi più teneri, preservare gusto, aroma e risaltare i sapori. In grado di mantenere i principi nutritivi rispetto alla cottura tradizionale.

Costruzione in acciaio inox robusta e resistente per garantire prestazioni professionali

Assicura una cottura a temperatura controllata con elevata precisione preservando le qualità del prodotto e migliorando il sapore e la consistenza

SmartVide9 è dotato di un sistema di controllo della temperatura di gran precisione, ottenendo un risultato altamente accurato. Una sonda al cuore opzionale consente un controllo ancora più preciso

Permette di cuocere i prodotti nei propri succhi, potendo così utilizzare immediatamente questo sugo per esaltare i sapori. Dimezza i tempi di marinatura e di maceratura degli ingredienti

Per l'infusione e l'aromatizzazione di oli, grassi o altri prodotti applicando la tecnica della temperatura controllata.

Permette di aumentare i margini per l'assenza di perdita di peso dei prodotti

Richiede pochissimo tempo di dedizione diretta, permettendo di fare altre cose mentre il prodotto è in fase di cottura

Semplicemente basta programmare la temperatura e il tempo, SmartVide farà il resto

4 tasti e un display TFT a colori che offre tutte le informazioni a colpo d'occhio rendendo il funzionamento semplice e intuitivo

In più, grazie alla connettività Bluetooth, permette uno scambio di dati importanti per il miglioramento delle prestazioni dello Chef

Portatile: Grazie al suo manico ergonomico e robusto di acciaio inox massiccio

HACCP-ready: grazie alla connettività Bluetooth, è possibile esportare o stampare i risultati della cottura alla fine di ogni ciclo

La tua macchina, sempre aggiornata: aggiornamento del firmware gratuito, ovunque tu sia

Display di precisione: 0.01° C

Temperatura: 5-95° C

Tempo risoluzione: 1'

Durata ciclo: 1'-99h.

Capacità massima recipiente: 56 Lt

Sonda: Opzionale

Borsa trasporto inclusa: Si

Dimensione Parte Sommergibile: 117x110x147 mm

Assorbimento (Watt)
2000
Dimensioni Esterne LxPxH mm
124x140x360
Peso Netto Kg
4,1

Potrebbe piacerti anche