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 Affumicatore a Freddo con Timer 2 Livelli di Cottura - Dimensioni 715x415x360 mm - Potenza 0,25 kW - Modello MFA715 immagini

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Affumicatore a Freddo con Timer 2 Livelli di Cottura - Dimensioni 715x415x360 mm - Potenza 0,25 kW - Modello MFA715

Prezzo (tasse incluse): 807,64 € sconto 5%

Prezzo Scontato (tasse non incluse): 628,89 €

Prezzo Scontato (tasse incluse): 767,25 €

Il prezzo include la tassa IVA 22%, Spese di spedizione non incluse

Per quale ragione affumicare a freddo? Una buona affumicatura, cosi come viene effettuata da esperti, comporta 3 fasi: la salatura, l’essicazione e l’affumicatura.Quest’ultimo passaggio si effettua a freddo per eliminare l’acqua in eccesso senza seccare o consumare il prodotto. Il fumo è prodotto da una combustione lenta della segatura di faggio che poi si raffredda nell’apparecchio stesso per una resa omogenea

Caratteristiche:

  • Set accensione
  • Timer a 2 livelli
  • Con segatura di faggio
  • Misura griglia inferiore 40X60 cm + superiore 34x54,5 cm 
  • Potenza 0,25 kW
  • Dimensioni esterne 715x415x360 mm
  • Peso 21 Kg
  • Utilizzabile anche ad un solo livello per prosciutti interi con osso

Il macchinario viene consegnato con una ricarica di segatura di quercia di prima qualità, indispensabile per ottenere quel gusto e quei sapori unici

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Lun - Ven 9:00 - 13:00 / 14:00 - 17:30

 


Dettagli prodotto


Categoria: Affumicatori

Peso Prodotto: 35 kg.



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