Abbattitore Gelateria/Pasticceria - Capacità 21 Vaschette/16 Teglie - Acciaio Inox AISI 304 - Temperatura di esercizio +3/-18 °C - Potenza 5,1 Kw - Modello A40

Caratteristiche:

• Ampio display per la lettura delle temperature, tempi e lavorazioni
• Sbrinamento
• Evaporatore con deflettore in aciaio inox montato su cerniere
• Sonda per la lettura della temperatura
• Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304
• Portello coibentato (isola termicamente il processo di mantecazione)
• Scocca unica coimbentata di grosso spessore
• Camera interna con spigoli arrotondati per una agevole e rapida pulizia
• Raffreddamento ad aria
• Allestimento Gelateria: Coppie guide a C: 7; Griglie: 7; Capacità vaschette (36x16x12): 21
• Allestimento Pasticceria: Coppia guide a C: 6; Griglie: 6; Coppia guide a L: 10; Capacità teglie(40x60): 16
• Temperatura di esercizio: +3/-18 °C
  
• Potenza: 5,1 Kw
• Alimentazione elettrica: 400/3/50
• Dimensioni L x P x A: 79 x 80 x 195h (cm)
• Peso netto: 221 kg