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Forno Elettrico a Convezione con Vapore - Capacità 6 Teglie - AWM60
Forno elettrico a convezione con vapore
Forno professionale Amitek a convezione con vapore; Struttura interna ed esterna in acciaio inox. Il forno elettrico a convezione ha i comandi analogici
Predisposto per teglie GN1/1 e 60x40 cm
Interasse teglie 75 mm
Camera di cottura a tenuta stagna. Camera di cottura con angoli arrotondati
Resistenze in acciaio inox Incoloy® 800
Isolamento termico della camera di cottura in fibra ceramica
Inversione automatica del senso di rotazione della ventilazione
Illuminazione interna
Porta a doppio vetro con apertura a libro per facilitare la pulizia
Guarnizione porta facilmente estraibile
Tre modalità di cottura: convezione con umidificatore, convezione con vapore, combinata con vapore diretto
Quantità di vapore regolabile
Allaccio idrico 3/4'' (per cottura a vapore e umidificazione)
- Assorbimento (Watt)
- 7900
- Capacità Teglie / Griglie
- 6
- Corrente
- 230V/Trifase
- Dimensioni Esterne LxPxH mm
- 865x775x715
- Peso Netto Kg
- 81
- Pannello di Controllo
- Meccanico
- Temperatura °C
- 50-270
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