TAGLIO CARNE

Macchinari per Tagliare la Carne | TopRistorazione
Tagliere in Polietilene in...
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Taglieri

Tagliere in Polietilene in Vari Colori - cm 40x30x2h - Modello TP40302

15,95 € 17,15 €
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Raschietto - Pulizia Ceppi...
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Ceppi Legno - Polietilene

Raschietto - Pulizia Ceppi e Taglieri

21,56 € 23,18 €
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Tagliere in Polietilene in...
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Taglieri

Tagliere in Polietilene in Vari Colori - cm 50x30x2h - Modello TP50302

21,56 € 23,18 €
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Tagliere in Polietilene in...
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Taglieri

Tagliere in Polietilene in Vari Colori - cm 50x40x2h - Modello TP50402

24,96 € 26,84 €
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Tagliere in Polietilene in...
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Taglieri

Tagliere in Polietilene in Vari Colori - cm 60x40x2h - Modello TP60402

32,90 € 35,38 €
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Tagliere in Polietilene in...
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Taglieri

Tagliere in Polietilene in Vari Colori - cm 70x40x2h - Modello TP70402

36,31 € 39,04 €
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Tagliere in Polietilene in...
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Taglieri

Tagliere in Polietilene in Vari Colori - cm 80x40x2h - Modello TP80402

44,25 € 47,58 €
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Copriceppo di Polietilene...
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Copriceppo

Copriceppo di Polietilene Bianco cm 40x40x25 h - Modello KCP2501

52,16 € 54,90 €
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Copriceppo di Polietilene...
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Copriceppo

Copriceppo di Polietilene Bianco cm 60x40x25 h - Modello KCP2503

61,43 € 64,66 €
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Copriceppo di Polietilene...
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Copriceppo

Copriceppo di Polietilene Bianco cm 50x50x25 h - Modello KCP2502

64,90 € 68,32 €
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Copriceppo in Polietilene...
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Copriceppo

Copriceppo in Polietilene Bianco cm 70x40x25h - Modello KCP2505

73,02 € 76,86 €
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Copriceppo di Polietilene...
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Copriceppo

Copriceppo di Polietilene Bianco cm 60x60x25 h - Modello KCP2504

78,81 € 82,96 €
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Ogni tipologia necessita una sua lavorazione particolare. Il primo e fondamentale approccio è dato dal taglio della carne. A seconda del risultato finale che vogliamo ottenere è possibile utilizzare tecniche di taglio che si avvalgono di pura e semplice manualità o tramite l' ausilio di macchine specifiche.

Il taglio manuale avviene con l'utilizzo di taglieri di legno o con l'ausilio di affettatrici per carne, mentre il taglio di parti più dure viene svolto da segaossa in grado di tagliare ossa e pezzature più grandi.

 Grazie a questi semplici macchinari sarete in grado di poter lavorare in modo più comodo i vari tagli per realizzare le vostre ricette preferite con carne di manzo, carne di vitello, carni suine per poter preparare dei squisiti secondi di carne con la cottura sia di carne alla brace ma anche con delle semplici e squisite polpette di carne

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